Στις 30 Νοεμβρίου, ανήμερα της εορτής του Αγίου Ανδρέα, είχαμε τη χαρά να γευτούμε στο σχολείο μας υπέροχους λουκουμάδες! Τα μέλη του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων του σχολείου μας σε συνεργασία με τις συγχωριανές μας που γνωρίζουν καλά την τέχνη των λουκουμάδων, ανέλαβαν να στήσουν μια «κουζίνα» στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων της κοινότητας, ώστε τα παιδιά μας να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παρασκευής και να απολαύσουν ολόφρεσκους ζεστούς λουκουμάδες, αναβιώνοντας το έθιμο της ημέρας.
Πώς προέκυψε όμως το ἐθιμο;
Σύμφωνα με την παράδοση, ο Ιησούς βρίσκεται σε περιοδεία με τους μαθητές του διδάσκοντας και κηρύττοντας. Βρίσκονται, λοιπόν, στο χωριό του Αποστόλου Ανδρέα, πεινασμένοι και διψασμένοι. Ο Ανδρέας τον προσκαλεί στο σπίτι του μαζί με τους υπολοίπους. Φτάνοντας όμως εκεί, η γυναίκα του τον ενημερώνει ότι δεν υπάρχει τίποτε άλλο παρά νερό, αλεύρι, λάδι και μέλι. Ο Ανδρέας ανησυχεί, αλλά αμέσως σκεπτόμενος τι μπορεί να γίνει πρότεινε στην γυναίκα του μαζί με όλα αυτά που υπάρχουν να φτιάξει τηγανίτες, για να φάνε ο Ιησούς και οι μαθητές του. Έτσι λοιπόν το Οικουμενικό Πατριαρχείο, τηρώντας την Παράδοση αιώνων, κάθε χρόνο τέτοια μέρα προσφέρει λουκουμάδες με μέλι σε όλους τους παρευρισκόμενους στην πρωινή λειτουργία του.(ekriti.gr)
Στη Σορωνή της Ρόδου τα παλαιότερα χρόνια, παρέες γυρνούσαν το βράδυ ως «κάοι» (φαντάσματα), ανέβαιναν σε σκεπές σπιτιών και με ένα σχοινί κατέβαζαν από την καπνοδόχο ένα σιδερένιο μικρό δοχείο «προκαλώντας» τις νοικοκυρές να το γεμίσουν με λουκουμάδες.
Στην Κω τη μέρα της γιορτής του οι νοικοκυρές φτιάχνουν λουκουμάδες ,παλαιότερα τους μοίραζαν στη γειτονιά για το καλό και έλεγαν πως όποια νοικοκυρά το αμελήσει αυτό το έθιμο θα της τρυπούσε ο Άγιος το τηγάνι!
Στην Κάλυμνο τους λένε και «υριστές» επειδή όταν τους ετοίμαζαν οι νοικοκυρές τούς γύρναγαν στην γειτονιά.
Σε άλλες περιπτώσεις το δοχείο κατέβαινε μπροστά στη πόρτα και κάποιος απ’ την παρέα χτυπούσε για να ανοίξει η νοικοκυρά και εξαφανίζονταν.
Δεν είναι και παράξενο που η μέρα αυτή συνδυάστηκε με τηγανιτές λιχουδιές, καθώς είναι μέρα γιορτινή που πέφτει σε περίοδο νηστείας και μάλιστα σε μια εποχή που βγαίνει το πρώτο λάδι της χρονιάς.
Πηγή: https://www.kosnews24.gr